Hopi invershonista nobo di kuminda seku di vries-tin bias kognitivo den selekshon di kapasidat. Parti di klientenan ta preokupá pa rendimentu insufisiente i ta kumpra direktamente sekadónan di vries ultra-grandi, loke ta resultá den un tasa abou di uso di ekipo ora pedidonan ta insufisiente, i kosto di operashon fiho ta keda haltu henter aña. Algun kliente ta konsiderá solamente pedidonan chikitu aktual i ta skohe unidatnan muchu chikitu. Unabes ku e demanda di merkado subi, kapasidat di produkshon no por sigui, pèrdiendo oportunidatnan di merkado.
Estashonalidat di materia prima ta un faktor vital ku no por wòrdu ignorá. Mayoria di fruta, bèrdura tin siklonan di pikimentu opvio. Fábrikanan mester kompletá prosesamentu sentralisá denter di un bentana di kosecha kòrtiku. Si e kapasidat di ekipo no por wanta ku e volúmen di prosesamentu máksimo, e materia prima fresku lo deteriorá, tresiendo pèrdida grandi di materia prima. Pa operashon for di temporada, programashon di produkshon rasonabel ta garantisá operashon kontinuo di ekipo pa balansá e uso promedio anual.
Ademas di e rendimentu diario di materia prima, henter e siklo di sekumentu di vries- mester wòrdu kalkulá ampliamente. Diferente material tin diferente tempu di sublimashon. Strawberry, bèrdura, materialnan di karni ta diferensiá hopi den durashon di seku. E lotenan diario efektivo ta determiná e produkshon diario real, en bes di solamente referí na kapasidat di karga di un-biaha statiko. Nos ingenieronan lo kalkulá e produkshon diario teóriko segun tipo di materia prima di kliente i kurva di proseso, evitá kalkulashon di kapasidat ineksakto.
Nos ta rekomendá klientenan pa adoptá ideanan di diseño den fase. Si e perspektiva di merkado ta insigur, por adoptá konfigurashon modular. Kumpra e host núkleo promé pa kumpli ku e demanda di produkshon di prueba i produkshon masal di lote chikí. Despues ku e pedidonan di merkado stabilisá, agregá unidatnan èkstra di sekadó di vries òf ekipo di pretratamentu di sosten pa realisá ekspanshon di kapasidat. E método aki ta plama e preshon di invershon i ta baha riesgo di merkado.
Kompashon di kapasidat sientífiko ta hasi ku e proyekto di sekamentu di vries-mantené un tasa di operashon stabil henter aña. Ni enfrentá e dilema di no por hasi pedidonan na granel, ni soportá e pèrdida inactivo di ekipo di tamaño grandi. Selekshon di modelo rasonabel ta e fundeshi pa empresanan di prosesamentu di kuminda optené benefisionan stabil for di negoshi di kuminda seku.
