E métodonan di refrigerashon komun ku ta wòrdu usá den mashinnan di vriesmentu rápido- ta inkluí lo siguiente:
Refrigerashon di Kompresor: Esaki ta e método mas komun. E ta usa un kompresor pa komprimí e refrigerante den un gas di temperatura haltu, preshon haltu, ku despues ta wòrdu kondensá den un líkido dor di un kondensador. Despues di a wòrdu depresurisá dor di un aparato di estrangulashon, e ta drenta e evaporadó, apsorbiendo kalor for di e ambiente rònt di dje pa logra friamentu. E método aki ta sumamente efisiente, teknológikamente madurá, i ta pèrmití kontrol di temperatura presis, loke ta hasié ampliamente usá den vários tipo di mashin di vriesmentu rápido-.
Refrigerashon di Nitrogeno Líkido: Nitrogeno líkido tin un temperatura sumamente abou. Ora inyektá den e mashin di vriesmentu rápido-, e nitrógeno líkido ta vaporisá rápidamente, absorbendo un kantidat grandi di kalor i fria e kuminda lihé. E método di friamentu aki ta proveé un friamentu sumamente rápido i por konserbá e komponentenan nutritivo i smak di kuminda te na e mayor grado.
Refrigerashon di Eis Seku: Eis seku ta sublimá i apsorbé un kantidat grandi di kalor, logrando asina friamentu. Refrigerashon di ijs seku ta konveniente pa usa i no ta rekerí ekipo kompleho.
