No ta importá sekadó di vries riba banki òf liofilizer industrial grandi, tur sekadó di vries di vakuo ta sigui un fluho di trabou di produkshon di sekamentu unifiká di kuater paso pa prosesá tur tipo di materia prima di kuminda.
E promé etapa ta pre-freementu di materia prima paden di e mashin di sekumentu di vries, friamentu di temperatura bou di -30 grado pa forma struktura di kristal di ijs interno stabil.
Di dos etapa ta pompmentu di vakuo; operadónan ta kuminsá e sistema di vakuo di e Freeze dryer pa redusí e preshon interno na un rango di vakuo di trabou di 10–133Pa.
E di tres etapa di sublimashon di núkleo ta Liofilisashon: e plachi di keintamentu ta proveé kalor suave pa sublimá kristal di eis den vapor bou di un ambiente di vakuo abou kontinuo paden di e sekadó di vries di vakuo.
E tempu total di Sekamentu di Freeze- di e sekadó di vries Industrial ta keda 12-22 ora, determiná pa diki di materia prima, kontenido di awa i volúmen di kargamentu di un solo-bin di kada lote.
Despues di kaba ku deshidratashon di sublimashon, e di kuater etapa di prosesamentu post- ta liberá preshon di vakuo paden di e Freeze dryer i ta saka produktonan kaba seku kompletamente seku.
Un sekadó chikitu di banki-top ta kòrta e tempu parsial pre- di vriesmentu i di pomp pa muestranan chikitu di laboratorio, pero tòg ta sigui e mesun prinsipio di liofilisashon ku un sekadó di vries industrial.
Operashon inkorekto riba kualke link di fluho di trabou di e Freeze dryer lo kousa deshidratashon inkompleto, enkohimentu di flor/fruta òf pèrdida di nutrishon di karni di bestia di kas despues di Liofilisashon.
