Hopi empresa di prosesamentu di kuminda ta usa ekipo tradishonal di sekumentu i temperatura haltu pa prosesá ingredientenan di sòpi, loke lo kousa daño ireversibel na proteina, vitamina i supstansianan aktivo den materia prima, resultando den mal smak, pèrdida di nutriente serio i balor agregá abou di produktonan di sòpi kaba. Na kontraste, ekipo profeshonal di sekumentu di vakuo ta kambia kompletamente e prinsipio di prosesamentu.
E prinsipio di trabou sentral di nos ekipo spesial di sopi seku di vries ta deshidratashon di sublimashon na temperatura abou di vakuo. Bou di un ambiente di temperatura abou di -35 grado pa -40 grado i estado di vakuum haltu, e humedat den e materialnan di sòpi ta wòrdu sublimá direktamente for di kristalnan di eis sólido den gas, sin presipitashon di awa líkido i keintamentu na temperatura haltu. E teknologia di prosesamentu aki ta retené kompletamente e sabor original, komponentenan nutritivo i struktura di material di funchi, bèrdura, brou di wesu i otro materia prima. Despues di rehidratashon, e produkto kaba por restorá e sabor fresku di sòpi fresku kushiná.
Pa loke ta trata bentahanan di rendimentu di ekipo, e mashin ta sostené ahuste inteligente di temperatura i preshon, ku por adaptá presis na diferente fórmula di sòpi manera sòpi di bèrdura, sòpi di funchi i sòpi di wesu di karni. E sistema di kòntròl kompletamente outomátiko ta redusí erornan di operashon manual i ta garantisá kalidat di produkto konsistente den kada lote. Tur ekipo ta pasa dor di pruebanan estrikto di fábrika i a pasa sertifikado CE, kumpliendo ku normanan internashonal di seguridat mekániko, seguridat eléktriko i protekshon di medio ambiente di produkshon.
Pa fabrikantenan di prosesamentu di kuminda, invertí den liñanan di produkshon profeshonal di sopi seku por mehorá e kompetitividat di produkto efektivamente, yuda empresanan produsí produktonan di sopi seku nutrishonal di alto -end zero-aditivo, i kumpli ku e demanda kresiente di kuminda di kalidat haltu den e merkado mundial. Na e momentunan aki, nos ekipo di sekamentu di vries-a wòrdu rekonosé ampliamente pa fábrikanan di prosesamentu den eksterior pa su efisiensia haltu, sparmentu di energia, stabilidat i tasa di fayo abou, i a bira e eskoho prinsipal pa produkshon i prosesamentu di kuminda seku den vries-glondil.
