Promé, kapasidat di produkshon ta krusial. E ekipo mester wòrdu selektá a base di e eskala di produkshon proyektá pa garantisá ku e ta kumpli ku nesesidatnan di produkshon diario i ta evitá paro di produkshon òf retraso di pedido debí na kapasidat insufisiente di ekipo.
Na di dos lugá, kalidat i stabilidat di ekipo ta primordial. E ekipo di kalidat haltu ta garantisá operashon stabil a largu plaso, redusiendo gastunan di mantenshon i remplaso i mehorá efisiensia di produkshon.
Di tres, normanan di higiena i seguridat ta krusial. Prosesamentu di karni ta rekerí normanan di higiena sumamente haltu. E ekipo mester ta fásil pa limpia i desinfektá, sin puntonan siegu pa prevení kresementu di bakteria i kontaminashon di produkto. E ekipo ku ta kumpli ku regulashonnan di higiena di kuminda ta garantisá kalidat i seguridat di produkto.
Fasilidat di operashon tambe ta esensial. Operadónan mester por operá e ekipo fásilmente. E panel di kòntròl mester ta simpel i kla, ku un interfase fásil pa usa pa redusí difikultat operashonal i intensidat di trabou.
Ademas, fleksibilidat di ekipo ta indispensabel. E mester ta adaptabel na e nesesidatnan di prosesamentu di diferente tipo di produkto di karni i tin e funshon di ahusta parameternan di prosesamentu pa kumpli ku demandanan di merkado diverso.
Finalmente, mester konsiderá e marka di e ekipo i e diseño espasial. E mester ta kompatibel ku fasilidatnan eksistente den e tayer di produkshon, hasiendo uso rashonal di espasio i evitando sobrepoblashon i inkumbiniensia.
Finalmente, servisio despues di benta tambe ta hopi importante. Un bon servisio despues di benta por solushoná problemanan ku ta sosodé durante uso di ekipo na tempu i redusí pèrdidanan kousa pa fayo di ekipo.
